لحم الضربان والذي يعرف أحيانا بلحم الظباء
هو لحم حيوان بري ينتمي إلى فصيلة الظباء
التي تتوزع في مناطق معينة في أفريقيا وآسيا...
يختلف طعم هذا اللحم عن اللحوم الحمراء الأخرى
وله فوائد صحية عديدة...
إليك بعض فوائد لحم الضربان:
غني بالبروتين...
قليل الدهون...
غني بالمعادن...
مصدر جيد للفيتامينات...
يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية...
هضم سهل...