سلطة البنجر هي وصفة لذيذة وصحية يمكن تحضيرها بسهولة...
إليك وصفة بسيطة لسلطة البنجر:
قشري ثلاث حبات بنجر متوسطة الحجم بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم
قطعيه إلى مكعبات صغيرة...
في وعاء كبير قومي بخلط البنجر المقطع مع حبة بصل أحمر مفرومة...
أضيفي نصف كوب جوز مكسر وربع كوب بذور دبس الرمان وربع كوب
زبيب...
في وعاء صغير اخلطي ربع كوب عصير ليمون وملعقتين كبيرتين زيت
زيتون وملح وفلفل أسود حسب الذوق ثم صبي الخليط فوق البنجر
والبصل....
قلبي المكونات برفق للتأكد من توزيع التتبيلة بالتساوي...
ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد قبل التقديم...
قبل التقديم زيني السلطة بأوراق النعناع أو البقدونس...