Dieser erfrischende Couscous-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch schnell fertig. Beginnen Sie damit, eine Tasse Couscous nach Packungsanleitung zuzubereiten und ihn dann abkühlen zu lassen Erfrischender Couscous Salat. Währenddessen können Sie frische Tomaten, Gurken und Paprika klein schneiden. Fügen Sie dann den abgekühlten Couscous und die geschnittenen Gemüse zusammen und mischen Sie sie mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Streuen Sie zum Schluss etwas gehackte Petersilie darüber und genießen Sie diesen köstlichen Salat als Beilage oder Hauptgericht.